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| 봄에 먹는 나물 엄나물! |
| 엄나무에서 나오는 새싹을 엄나물이라고 합니다. 엄나무입에서 식감이 정말 재미있고 맛있는 고급나물 중의 하나다. |
[ 밑반찬과 나물 ,  사랑하는자 , 2012-04-07 , 100 hit ,0 vote , 0 scrap ] |
| 돌미나리 나물! |
| 3월의 약용음식겨우내 몸 속에 쌓인 독소를 배출하자 여름이 되면 미나리 대가 두꺼워 졌을 때 부드러운부분만 다듬어서 미나리 김치를 담아 드시면 맛이 좋다.3월을 대표하는 건강식품 미나리는 한약명으로는 '수근(水芹)' 또는 '수영(水英)'이라 부른다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있... |
| [ 밑반찬과 나물 , 사랑하는자 , 2012-04-07 , 95 hit ,0 vote , 0 scrap ] |
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